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Kefir Bio, de NaturGreen

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Kefir Bio, de NaturGreen

¿Habéis probado el kéfir? Yo nunca lo había probado hasta hace poco…y desde el día que no probé, no falta en mi nevera.

Pero…¿qué es el kéfir? Se trata una bebida láctea fermentada que contiene muchos compuestos bioactivos. A simple vista, es similar a un yogur, tanto en textura como en sabor. Es un probiótico natural que tiene muchos beneficios, especialmente relacionados con la función digestiva.

Hace tiempo, costaba encontrar kéfir en los supermercados, y había que buscarlo en herbolarios o sitios especializados. Por suerte, cada vez es más fácil encontrarlo en supermercados. Pero la parte negativa es que la mayoría de los kéfir que podemos encontrar en tiendas de gran consumo, tiene azúcar añadido o otro ingredientes, para suavizar el sabor un tanto fuerte que tiene, lo que a su vez hace que se pierdan parte de su grandes beneficios.

En mi caso, me he iniciado en el mundo del kéfir de la mano de NaturGreen y su Kéfir Bio de Coco (gracias al Club de Probadores de Tv Bio). Es 100% vegano, sin soja, sin gluten ni lactosa y sin azúcares añadidos. Está hecho con la pulpa extraída de cocos recién cosechados de plantaciones orgánicas y sostenibles.

En cuanto al sabor, pensaba que sería más amargo, pero para nada. Tiene un sabor muy suave a coco, y me parece mucho más bueno y natural que cualquier yogur de coco que haya probado.

Y en lo que refiere a sus beneficios, aunque es algo que no se puede comprobar de forma tan fácil, puedo decir que me ha sentado muy bien y no ha supuesto ningún inconveniente para mis problemas digestivos, lo que ya es un gran logro.

Viene en un envase de 400 gr. y tiene una doble tapa de plástico que permite usarlo en varias veces. Su caducidad es más larga que la de un yogurt cualquiera, algo muy importante para mi, ya que en casa solo yo consumo este tipo de productos.

¿Cómo lo estoy tomando?
1. Como yogurt, tal cual. Personalmente me sabe dulce, a coco, y recomendaría a los que aún no tomáis el yogur sin azúcar o edulcorante, darle una oportunidad, ya que no es nada amargo.
2. Con avena, a modo de gachas. Y añadiendo todo lo que se os ocurra: fruta, frutos secos, proteína en polvo.
3. Como sustituto a la leche o yogurt, en recetas dulces. En mi instagram publiqué una receta de deliciosos muffins (sin azúcar), donde lo usé como ingrediente, y como toping. (Pincha encima de la imagen e irás a la receta).

Desde que lo probé por primera vez, no he parado de comprar la misma versión y me está gustando mucho, tanto su versatilidad a la hora de consumirlo, como lo bien que me sienta, por lo que se ha convertido en uno de mis básicos.

Cuéntame ¿has probado el kefir?

Idea de desayuno: galletas de cereales Barnhouse

por Bea Deja un comentario

Idea de desayuno: galletas de cereales Barnhouse

Llevo varios días desayunando los cereales Krunch Sun de manzana y canela de Barnhouse. Son unos cereales tipo muesli, con copos de avena y trigo, sin aceite de palma.

Me encanta desayunar un buen tazón de cereales con leche, y éstos ¡me están encantando! El toque de canela le dan un sabor muy bueno, además de los múltiples beneficios que tiene este ingrediente. 

También he hecho una galletas con chocolate con los cereales, y han quedado riquísimas. Y más fácil de preparar no pueden ser, ya que ni siquiera se tienen que hornear.

Para prepararlas solo necesitas:

  • cereales Krunch Sun
  • un poco de leche (la que utilices)
  • chocolate de tableta (yo utilicé chocolate negro, y con leche, ambos sin azúcar añadido)
  • un poquito de mantequilla

Y los pasos a seguir:

  • poner en un bol la leche, y añadir los cereales, y dejarlos un par de minutos.
  • coger una cucharada de cereales, escurrir bien la leche, y ponerlos en un plato, apretando para que queden como una pequeña bolita o galleta.
  • mientras, poner en el microondas unas onzas de chocolate, con un poco de mantequilla, hasta que el chocolate se deshaga.
  • con una cuchara, echar el chocolate sobre cada galleta, y dejar reposar.
  • esperar hasta que el chocolate se solidifique, y ¡listo!

galletas caseras de muesli

Guardé las galletitas un par de días en la nevera, y estaban riquísimas. Queda una galleta blanda, ya que al haber bañado el muesli en la leche se han ablandado, y con un toque más crujiente, gracias al chocolate sólido, que hace que sea una combinación ganadora.

¿Qué soléis desayunar?

¿QUÉ ES EL TÉ MATCHA? BENEFICIOS DE ESTA VARIEDAD DE TÉ VERDE

por Bea Deja un comentario

¿QUÉ ES EL TÉ MATCHA? BENEFICIOS DE ESTA VARIEDAD DE TÉ VERDE

¿Habéis probado el té matcha?

Si os soy sincera, no lo había probado hasta hoy mismo. Había leído que era un tipo de té verde, que es justamente el único té que no me gusta tal cual y con el que necesito algo de edulcorante (estevia en mi caso) para que me guste.Seguir leyendo

CÓMO EMPEZAR A CUIDAR NUESTRA ALIMENTACIÓN

por Bea Deja un comentario

CÓMO EMPEZAR A CUIDAR NUESTRA ALIMENTACIÓN

Después de leer el post sobre cómo empezar a hacer deporte, en el que quedó claro mi opinión sobre cómo hay que empezar poco a poco y con cabeza, y de menos a más, nos preguntábamos qué debíamos hacer con la comida.

Pues ahí vamos.Seguir leyendo

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